ته چین کشمش
برنج : 500 گرم
کشمش پلویی : 250 گرم
نمک و فلفل و روغن : کمی
رب انارو رب گوجه : 1 قاشق غذا خوری
گوشت گوسفند : 500 گرم
پیاز : 1 عدد
نان لواش : کمی
گوشت را با اب پخته و سپس گوشتها را داخل تاوه با پیاز خرد شده سرخ می کنیم تا نرم شود . سپس گشمش شسته شده را اضافه کرده و کمی سرخ میکنیم و بعد رب ها را با کمی آب ولرم حل کرده و می ریزم . زیر تاوه را خاموش کنید ادویه و نمک و فلفل و روغن را اضافه کنید .
برنج را ابکش کرده ته دیگ را چرب نموده و ته دیگ نان لواش گذاشته و می توان روی نان زرده تخم مرغ هم مالید . یک لایه نازک برنج رویش می ریزیم بعد تمام موادگوشتی را روی آن ریخته و سپس تمام برنج را رویش میریزیم بعد 20 دقیقه بگذارید دم بکشد .
نوش جان
26خاصیت درمانی کشمش:
1-کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است..
2-منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.
کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.
3-کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.
1-کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است..
2-منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.
کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.
3-کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.
بقیه را در ادامه مطالب ببینید
| 26 خاصیت کشمش | |
 | |
| انگور خشک شده که همه به نام کشمش می شناسند، قرن ها پیش به وجود آمده است... | |
| 1- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد. 2- کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند. 3- کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.. 4- منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد. 5- کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد. 6- کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است. 7- کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد... 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100 گرم گوشت گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد. 8- کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد. 9- فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود. 10- کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد. 11- آنتی اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می کاهد. 12- کشمش از سرطان جلوگیری می کند. 13- کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد. 14- اگر به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد( LDL) کاهش می یابد. 15- کشمش موجب کاهش استرس می گردد. 16- این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود. 17- کشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، 6-5 عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید... 18- تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند. 19- کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد. 20- کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است.. 21- کشمش باعث تقویت اعصاب می شود. 22- کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند. 23- با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.. 24- کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد. 25- کشمش، دهان را خوشبو می کند. 26- کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند. پس از همین حالا، کشمش را به ماست یا سالاد خود اضافه کنید و از خوردن آن لذت برید. به نقل از سایت محترم سیمرغ | |
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر