فرنی هندی
پودر میوه های خشک (هلو و توت فرنگی و موز ) : 150 گرم
پودر برنج : 20 گرم پودر نارگیل : 50 گرم
شیر : 1 لیتر تکه های میوه خشک یا تازه : 50 گرم
شکر رنگی : 50 گرم پودر پسته و پودر هل : برای تزیین
شیر را داخل قابلمه ریخته و بجوشانید . (پودر برنج را داخل شیر سرد حل کرده و هم می زنیم و شکر را هم ریخته و شکر دلخواه است و سفت شد نباید گاز را خاموش کنیم تا بوی خامی پودر برنج گرفته شود اگر سفت شد کمی شیر بریزید ) وقتی بوی خامی برنج گرفته شد شعله را خاموش کرده و میوه های تازه یا خشک را ریخته و پودر نارگیل چرخ شده را هم ریخته , وقتی کمی خنک شد داخل یخچال بگذارید .
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر